Novi list

Kao dijetalnu hranu najbolje je uzimati

Za regulaciju stolice uzima-

Iza jabuke ne smije se

malo ugrijanu kašu od jabuka, jer se

ti 1-2 sirove ili pečene jabuke

piti tekućina jer može do-

najlakše probavlja. Za otklanjanje prevelike količine kiseline u krvi jesti jabuke ujutro natašte. Za dobar san jesti jabuku prije

u jutarnjim satima natašte.

ći do poremećaja proba-

Ako se prije spavanja pojedu

ve, i smanjuje se učinak

2-3 pečene jabuke, učinak će

pektina. Osobe s akut-

biti isti. Takvo djelovanje pot-

nim bolestima želuca,

spavanja. Za zaustavljanje krvavih dječjih

ječe od pektina kojega najviše

žuči, i jetre ne bi smjele

ima u nedozreloj jabuci.

uzimati svježu jabuku.

proljeva daje se kaša od ribanih jabuka

bez ikakvih dodataka. Za liječenje bolesti krvi jede se kaša od jabuke ili se primjenjuje dijeta s jabukom. Za znojenje se razrezane jabuke kuhaju

u malo vode dok ne postane kaša, doda

med i limunov sok te jede vruće.

Preporučljivo kod prehlada, gripe, visoke

temperature. Za liječenje promuklosti jabuke treba izdubiti, napuniti ih medom i ispeći. Za smanjenje debljine piti jabučni sok ili

š

ocat, koji također liječi bolesti kože,

bubrega, mokraćnog mjehura, slabu

probavu, hemoroide, bolesti očiju, omaglice,

lupanja srca, neurasteniju i smanjenje

masnoće u krvi. Za umirenje živaca uzimati sok od jabuke, a za jačanje živaca čaj od kore jabuke. Za sprječavanje nastanka kamenca piti dnevno. Za katar crijeva jesti svježe naribanu jabuku više dana u tjednu kao jedinu hranu. Pomaže i kod srdobolje, infektivnih crijevnih bolesti i paratifusa. Na otekline se stavljaju zgnječeni svježi listovi ili oblozi od jabučnog octa. Za liječenje hipoglikemije treba piti sok od jabuke. Za pokvareni želudac treba jesti kisele malo vode. Za liječenje vodene bolesti piti jabučno slatko vino, tj. mošt. Kod navale krvi u glavu ušmrkati jabučni ocat priređen od divlje jabuke. Kod uzetosti masirati oboljeli dio jabučnim octom. Kod liječenja melankolije i hipohondrije pripremiti kupke s 5-6 l jabučnog octa. Kod živčane glavobolje stavljati topli oblog od jabučnog octa na zatiljak. Kod reume zdrobljene smrekove bobe jabukovaču prije vrenja, i to 3-4 čaše svježe jabuke ili žličicu jabučnog octa u

č !

ž

Pektini iz ploda jabuke

djeluju na crijeva kao spuž-

va. Upijaju vodu i otrovne

produkte iz crijeva i oni brzo

i bezbolno izlaze iz crijeva.

Taninska kiselina koči razvoj

kuhati u jabučnom octu, procijediti, tom

bakterija i znatno pospješuje

tekućinom razmutiti ilovaču te dobivenu

liječenje crijevnih bolesti.

smjesu stavljati na oboljeli dio tijela, kao

oblog. Za liječenje kožnog čira pečenu jabuku

zgotovi. Jabuka se nikad ne smije jesti hladna, nego mora biti sobne tempe- rature. U danima jabuč- ne dijete izbjegavati bijeli šećer i tekućinu. Kod konzumiranja ja- če, teške hrane kao što su svinjetina i druga pe- čenja, uvijek valja imati neki prilog od jabuke.

ti, što duže to bolje. Jabuku za jelo ne guliti! Kora sadrži niz vrijednih sastojaka, kojih u plodu nema. Na primjer, vita- mina C ima šest do osam puta više u kori nego u plodu. Jabuka je najzdra- vija sirova i to kao kaša, ribana ili isjeckana na tanke kriške. Svježi sok od jabuke pije se čim se

nim putovanjima, a izvr- sne su i za pripremu čaja. Za izradu jabučnog željeznog ekstrakta koris- te se kisele jabuke, i to zrele i nezrele. Željezni ekstrakt (exstractum ferri pomatum) je odlično sredstvo protiv bljedoće i slabokrvnosti. Jabuka se jede polaga- no i treba je dobro žvaka-

posuti šećerom i priviti na čir. Za nekoliko

dana će ga očistiti.

Pitoma jabuka potječe iz južnog Sibira i

Azije. Rimljani i Grci počinju uzgajati razne

sorte. Oko 800. godine Karlo Veliki naređu-

je sadnju jabuke po zemljama Njemačke.

Jabuka je u Hrvata simbol braka i plodnos-

ti. Taj najljepši plod opjevan je u mnogim

pjesmama, kao što je »Oj divojko, jabuko

rumena, Para da s' od jabuke rojena!«.

dom

11